聯合國《2019年碳排放量差距報告》指出，若能採取更積極的行動，則在2020年到2030年之間，每年可以減少7.6%碳排放，能把全球升溫控制在1.5°C以內，避免更嚴重的氣候變異所造成的傷害。「節能減碳」是指由節約能源，減少碳排放的方式減緩全球暖化的速度，要先減少溫室氣體以及碳排放，來保護地球資源，進而把地球的傷害降到最低，以下是5種健康的節能減碳策略:
壹、拒絕使用塑膠的製品:
(1) 微塑膠粒:
微塑膠(Microplastic)，被廣泛稱為「微塑膠粒」，指直徑或長度少於5毫米的塊狀、細絲或球體的塑膠碎片，這些微塑膠粒來自塑膠瓶、塑膠包裝(包含塑膠袋)，造成土地、海洋、動物、人類的傷害，尤其人體被驗出塑膠微粒，已於2021年8月17日由美國亞利桑那州立大學團隊在美國化學學會的會議上證實，其中海鹽是最容易摻雜塑膠微粒汙染物，依照美國官方飲食指南的建議，每人每日攝取2.3公克的鹽，則美國人平均每年可能攝取了660單位的塑膠微粒。
(2)法規禁令:
2021年7月3日歐盟啟動全面性塑膠禁令，2002年台灣開始限用塑膠袋，依照環保署規劃，2030年台灣才會全面性禁用四類一次性塑膠產品，包括塑膠袋、吸管、餐具、外帶飲料杯，所以台灣在限制塑膠製品的道路上還有很長的路要走，台灣的使用塑膠量是全球第二，包括保健食品，不管是液態飲品、粉末膠囊、錠劑顆粒等型態，都還大量使用塑膠瓶，不得不讓人憂心，目前台灣最多的微塑膠粒是分布於基隆海岸，減少塑膠瓶使用需要從企業做起，而能加速企業決心的就是大家拒絕使用塑膠的製品。
貳、多利用大眾交通工具:
(1)能源統計:
台灣的移動汙染源對於空氣品質的影響佔三分之一，台灣地域雖小，卻是全世界的擁車大國之一，根據105年能源統計手冊，平均每一百人擁有的機動車輛數，過去20年61.8輛飆高至91.1輛，2012年創下歷史新高95.8輛，開車1公里的碳排放量是0.22公斤，用1公升的汽油碳排放量是2.24公斤，用1公升的柴油碳排放量是2.7公斤，台灣人最愛休假「一台車趴趴走」。
(2)減碳運算:
根據國際清潔運輸委員會(International Council on Clean Transportation)指出，如果各國政府能在2050年前有效控制交通工具的污染與超低硫燃料的使用，每年可避免大約140萬民眾因為長期呼吸交通工具所排放的廢氣而早逝。大眾交通運輸工具碳排放量佔地球14%，假設每天上下班的開車改成搭公車，以8公里路程計算，其減碳量的運算法是:開車1公里0.22公斤減去搭公車1公里0.08公斤，等於0.14公斤，在乘以8公里等於1.12公斤，1年以365天計算，就可減碳408.8公斤。
參、培養少肉多蔬的飲食:
(1)甲烷危機:
2021年11月2日聯合國氣候大會中，美國總統拜登宣佈與歐盟等百國簽署「全球甲烷承諾」，計畫2030前甲烷排放量降低3成，根據聯合國農糧組織的計算，在人為溫室氣體排放中，飼養牲畜佔14.5%，為了生產肉品所產生的碳排放量，比全球汽車、火車、飛機、船的碳排放量全部加起來還要高，這是因為許多牲畜的排泄物會排放大量溫室氣體，尤其牛與羊在進行反芻時，腸道內會產生大量的甲烷氣體，甲烷的暖化潛能比二氧化碳還要高21倍，吃1公斤牛肉的碳排放量是13公斤。
(2)素料迷思:
所以減少肉食，多蔬食，可以減少碳排放，很多人因此推廣素食，但特別要注意的是台灣的素食有著八成以上的素料製造，加上塑膠包裝，也是增加碳排放量的來源，更大的迷思是很多人相信素食是可以長壽的，根據全球許多科學家的綜合研究報告顯示，素食的確有益健康，並且對心臟疾病與癌症的機率降低有幫助，但是並不能讓人類更長壽，所以素食者也要少素料，多蔬食，才能真正做到減碳。
肆、少開冷氣多用循環扇:
(1)冷氣控溫:
我們可以將冷氣溫度平時設定在26°C與28°C之間，這是人體感到最舒適的溫度，若室內與室外溫差有超過5°C，很容易中暑與得到冷氣病，當然，還要檢查門窗是否關閉密合?窗簾是否拉上?窗簾是否有遮光效果?睡覺時冷氣記得啟動「舒眠模式」，只要夏天少開冷氣1小時0.62公斤的碳排放量，4個月下來就減少74.52公斤的碳排放量。
(2)循環效應:
根據統計，冷氣每降1°C，每天就要多耗用6%的電，若要節電，可多利用循環扇，擺放位置很重要，要擺在冷氣出風口下方，把循環扇調為仰角，利用循環風扇將冷空氣吹到更遠處，而擺動的效果比固定的效果好。為何不用電風扇?一般電風扇是利用風直接吹到皮膚表面，把熱量帶走讓人覺得涼爽，但是循環扇的扇葉與設計，可吹出螺旋柱狀的集中風力，帶動室內空氣流通，更能幫助室內降溫與冷氣節電。
伍、多走樓梯少使用電梯:
(1)數據統計:
根據行政院環保署統計，搭一層樓的電梯碳排放量是0.218公斤，一部家用冰箱一天的碳排放量約1.3公斤，假設以居住6樓為例，從電梯1樓到6樓，就會排放1.308公斤的二氧化碳，約等同使用冰箱一天，根據科學家發現，人類在上下樓梯時，身體所消耗的熱量，比相同時間的散步多5倍，比正常走路的多4倍，比游泳多2.5倍，比打兵乓球多2倍。根據衛生福利部的報告，每天爬5分鐘的樓梯，一年可以減重5公斤，每天爬10分鐘的樓梯，等同消耗250卡的熱量。
(2)研究報告:
根據日本的研究報告，上樓梯的每階階梯高度在30公分以內，肌肉衝擊與走平路是一樣的，但下樓梯的衝擊就高達2倍，所以下樓梯是更有效率的肌肉訓練，下樓梯可以降血糖與預防糖尿病，上下樓梯可以加速冠狀動脈的循環，減少心血管疾病發生的機率，可以降低29%的中風機率，並且可以增加大腿肌肉的力量，特別是大腿前側的股四頭肌。但是特別注意的是有膝蓋髖關節等相關問題與行動不便者，就不適合上下樓梯。
以上是5種健康的節能減碳策略，每年的4月22日為國際環保日，環保3原則:減量、回收、再利用。根據國際難民觀察機構在2021年5月發表的報告指出，各國國境內的流離失所者，高達四分之三為極端氣候的受害者，暴雨、熱浪、乾旱、大火在地球各地不斷發生，造成人類莫大的災難。這些極端氣候都是因為碳排放量每年增加所造成溫室效應，加上全球新冠疫情蔓延，各國已開始發生原物料短缺，通貨膨脹的危機，地球的生態也正在加速改變，我們每個人都應正視氣候異常的嚴重性，一起來努力來減碳，為我們與下一代的健康生活與生存環境付出一份小小的心力，改變從您我做起。
京威素食有限公司關心您的健康
作者簡介:
作者:常濟素人
生機飲食通路15年受邀健康講師
京威素食有限公司創辦人
著作: 起死回生之法:心素食主義
國家圖書館出版品(ISBN978-986-91078-0-8平裝)，民103.09
編目:1.修身。2.素食。3.健康法。